Siamo un gruppo di donne e uomini attenti allo sviluppo del nostro futuro, che vogliono più felice e orientato a migliorare la qualità di ogni forma di vita. Il nostro obiettivo è di aiutare a promuovere tutte le iniziative di singoli e aziende a creare un futuro migliore.
Da oltre 10 anni lavoriamo con i prodotti per la casa e sviluppiamo l'agricoltura legata al nostro vivere quotidiano.
In un mondo sempre più complesso il nostro obiettivo è quello di "fermare il tempo” e dare significato alle piccole cose da condividere con chi amiamo.
Crediamo che i semplici momenti di ogni giorno della nostra vita possano essere quelli per cui vale la pena di vivere.
Ogni cosa che ti presentiamo è stato ispirato al ricordo per far rivivere luoghi, profumi, gusti, oggetti e momenti felici della vita.
Capo Coda è una piccola area a 450 metri di altezza nelle Langhe in Piemonte. Si chiama Capo Coda perché oltre 100.000 anni fa era la coda di un lago che copriva tutta l'area. Ancora oggi, lavorando a terra, si trovano residui di quel periodo (chiocciole e sedimenti vari) che certamente hanno aiutato a creare quest'area benedetta e destinata ad un particolare tipo di uva.
L'orientamento è sud - sud ovest. Vi è perennemente una leggera brezza che viene dal mare che dista meno di 50 km dietro le colline. La temperatura è mite: le estati sono fresche e ventilate, gli autunni lunghi con temperatura tra 13 e 20 gradi centigradi e gli inverni nevosi e sufficientemente freddi per far riposare le viti e le nuove barbatelle.
Questo paesaggio è stato riconosciuto nel 2014 come Patrimonio Mondiale Unesco perché viene riconosciuto come una eccezionale testimonianza vivente nella tradizione storica della coltivazione della vite e dei processi di vinificazione.
In campagna le lavorazioni si dividono in due macro-fasi: la maturazione della vite e la vendemmia.
comprende le fasi di sviluppo della pianta. La vite ha radici molto profonde e nel nostro caso, le piccole radici che raccolgono tutti gli elementi che si sono creati nel passato, raggiungono l'estensione di 3-5 km per ogni pianta!
La cura del vigneto avviene durante tutto l'arco dell'anno e comprende tutte le fasi di sviluppo della pianta. A Capo Coda tutte le operazioni sono fatte manualmente.
Nel periodo invernale la pianta avverte il suo sviluppo vegetativo e avviene la potatura di tralci e foglie.
Tra l'inverno e la primavera si attua la sostituzione di fallanze e si impiantano nuove viti, dette "barbatelle" ricavate dai vecchi tralci. Si aggiunge anche materiale organico, stallatico e non chimico per arricchire il terreno.
Tra primavera ed estate, avviene la "potatura verde" che permette una buona crescita della pianta che si svilupperà in estate.
A Settembre l'uva moscato e ad Ottobre I'uva di Pinot nero e la Barbera di Capo Coda arrivano alla piena
maturazione e si avvia l'ultima fase: la vendemmia fatta a mano dal nostro gruppo di donne e uomini che da anni seguono il lavoro e selezionano i grappoli.
Ogni sera, dopo la vendemmia, i grappoli sono avviati alla Cantina perla vinificazione.
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